您的位置:首页 > 新闻中心 > 行业热点
疫情下的中小型餐饮该怎么转变
发布时间:2020-03-03  浏览人数:1186

      在现如今疫情笼罩全国的大环境下,不光中小企业面临经营危机,就连餐饮服务行业也是很难熬。不聚会、不外出,在这种全民齐心防疫的情况下,就连不少餐饮巨头品牌都为后续的发展态势堪忧,更甭提那些以传统店面经营为主的中小型餐饮。那么,在这种特殊时期,中小型餐饮该做出怎样的转变呢?

 

线下转线上

将线下门店经营转为线上外卖,这样不但可以避免人流的聚集,还能保证大家吃的更放心、更安全。即便不能迎来以往门店热闹的经营景象,也能在线上加深顾客对餐厅品牌的印象。

 

到店购买提倡打包

考虑到疫情严重的情况,尽量规避掉食客在店里就餐这样的可能。可以在戴口罩的情况下,到店购买所需的食物,但为了保证安全,最好还是实行外带打包的服务。

 

独立包间就餐模式

考虑到顾客的实际需求,如果非得在店里就餐,可以采用“独立包间”这样较为安全的就餐模式,用隔断将店内的就餐区隔离开来。这样既能为防控疫情做贡献,同时又能满足食客们的就餐需求。