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谁说在沈阳吃app地道的“广东肠粉”,这家店的人就不少
发布时间:2019-12-26  浏览人数:1992

谁说在沈阳吃app地道的“广东肠粉”,这家店的人就不少

说起肠粉这种小吃,在广东人心中还是占有重要地位的,不少人都拿它来当早餐,自带的晶莹剔透的外皮、软糯的口感、以及花式馅料的融入,都是惹人们贪恋的要点。如今,在沈阳这家“必盈客广东肠粉”,也能尝到味道不错的肠粉,门店就开在中街附近,在吃货圈也是有口皆碑的好味道。

从门脸的装修风格来看,偏向复古风,在黑底的衬托下,还未走近这家门店,隔着老远就能看清门店招牌上标注的“广东肠粉”四个大字。来这里,可以重点尝尝“鸡蛋肠粉”和“脆皮鲜虾紫米肠粉”,前者卖10元/份,后者价格稍稍贵一些,卖20元/份。

对于鸡蛋肠粉的外皮,是用多种面粉混合制成的,有粘米粉、澄面、栗粉、生粉。这样,才能保证蒸出来的肠粉呈现出白如雪的色泽、薄如纸的厚度,从卖相上看起来油光透亮。而且,在吃这种肠粉的时候也得小心翼翼,因为本身肠粉皮就很薄,里面又包裹着馅料,一旦筷子用力过猛,就会将其戳破。

再来说说这里的脆皮鲜虾紫米肠粉,单从名字上,也能对所用的食料猜出个大概,紫米、面粉配合虾仁。做出来的成品肠粉里,每一个里面都带有鲜嫩Q弹的大虾仁,蘸着由店家秘制的辣酱和酱汁,咸香里裹着酸辣,每吃一口都有无限的美味在舌尖回荡,难怪不少人只吃一个就义无反顾的爱上了。

地址:沈河区中街路167甲号

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